Fille a la Mode~フィーユ アラ モード


手作りスイーツ、雑貨、旅行記など紹介します♪
by マダム・Anne
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タルト オ ショコラ

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うららかな気候のこのごろ、春本番が来ましたね✽


今回作った
タルト オ ショコラは
写真では見えにくいのですが
メレンゲや卵黄の入ったショコラと
ガナッシュ(生クリームとクーベルチュール)の
2層になったもの♥


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タルト生地には
コーヒーも入っています。
コーヒー×チョコも相性いいですね♥

少し前に作った
チョコタルトより
かなり改善されました♪




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皆様、素敵な春の日をお過ごし下さい。

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by www-babie | 2014-03-25 14:40 | タルト

ホワイト・ガトーショコラ                                                                                        


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クーベルチュールの
ホワイトチョコを使って
ガトーショコラを焼きました。



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ブルーベリーをたくさんのせました。

以前作ったもので
ラズベリーを使った
ガトーホワイトショコラはこんな感じ・・・



ホワイトディももうすぐ、
こんなスイーツでお返しもいいですね♪







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by www-babie | 2014-03-11 17:10 | チョコレート

桜✽クッキー

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もうすぐ桜でいっぱいの春が来ますね。

気分も春になるといいな、
と思いながら焼いた桜クッキー✽




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卵の入っていないレシピです。


今日は職場に少しおすそ分け。
卵アレルギーの友人も食べれます。


受験生の桜咲くがたくさん聞けますように✽






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by www-babie | 2014-03-06 21:17 | クッキー

ひな祭りのお寿司

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ひな祭りに作った箱寿司❥

真鯛と娘の好きな湯葉をのせて。


スモークサーモンでお雛さま。
〆鯖でお内裏さま。



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親のささやかな願いが
叶うといいな。。


雛人形、片付けそびれましたが
とりあえず、
お人形を後ろ向きにしておきましょ♫






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by www-babie | 2014-03-04 00:09 | 雛祭り

ひな祭りのケーキ✽苺とピスタチオのケーキ✽




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今年作ったひな祭りのケーキは
苺たっぷりのフレジエ風。


ビスキュイジョコンドで
苺のムースをサンドしました。



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ケーキのトップにある
白いヒラヒラは
マジパンを薄く伸ばしてのせました。

ムースの甘さを控えてあるので
マジパンの甘さが嬉しかったりして♥


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去年作ったお雛のケーキは、
クッキーで飾りつけしました
⇒✽


今年も楽しいおひな祭りをお過ごしください。




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by www-babie | 2014-03-02 14:57 | 雛祭り

マジパン遊び✽お雛様作り kawaii

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今日からもう3月ですね。
雛祭りも近くなり
マジパンでおひな様を作りました。




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ひし餅や三色団子もマジパンで作りました。


マジパン細工の
モデルになったものは
わが家で毎年飾る次女の
こちらのお雛です~



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ケーキの名脇役になれるかしら♥

おひな祭りとともに
素敵な休日をお過ごし下さい。







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by www-babie | 2014-03-01 13:35 | 雛祭り

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